关于炖汤的精选

数量较多，列举以下几种：1、玉竹猪瘦肉汤。组成：玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。2、北杏猪肺汤。原料：猪...

牛奶根不能与橘汁或柠檬汁、米汤、稀饭、钙粉等一起炖汤。在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇牛奶中的蛋白质，会使蛋白质变性，降低营养价值。所以不宜在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味。牛...

木瓜中的木瓜酶有助乳腺发育，催乳效果明显；猪蹄富含胶原蛋白，有通乳功效。将这两者烹制成的木瓜猪蹄汤，是产后下奶的佳品。木瓜猪蹄汤的做法：材料：猪蹄、花生、木瓜、矿泉水、盐、生姜、葱。做法：1、木瓜去皮及籽，洗净、切块;...

可以的。青蒜生蚝煲。原料：生蚝、青蒜、姜茸、蒜茸、葱丝、红椒丝、蚝油、生抽、老抽、糖、栗粉、水。做法：1、将生蚝置在胶箕内，加入1汤匙及少许生粉，将胶长春摇动，并用少许清水倒入，这时生蚝肉附有污泥及潺便随着水分流出...

二者同食不相克。鸡肉和猪蹄是常见的两种食材，鸡肉和猪蹄不但美味而且还含有丰富的营养，常吃鸡肉和猪蹄可以起到提高人体免疫力的作用。花生鸡肉猪蹄汤的做法：原料：猪蹄、鸡肉花生、豆角、芡实、红枣、陈皮。1、花生、豆...

石斛炖汤可以搭配虫草、山药、麦冬、排骨、羊肚菌。羊肚菌石斛花胶炖汤共有4步，以下是羊肚菌石斛花胶炖汤的具体操作步骤：操作/步骤1、黄花胶筒加姜片蒸泡发黄花胶筒加入姜片蒸十分钟，蒸好后用干净器皿泡发一个小时。2、...

大脚菇炖鸡的做法：材料：童子鸡1只、大脚菇100克、葱2段、姜2片、料酒1大勺、老抽酱油1大勺、冰糖5克、盐1/2小勺；做法：1、鸡洗净斩小块，大脚菇洗净后切块；2、鸡块放入锅中加清水、姜丝煮开半分钟后关火，洗净血沫；3、锅底铺放...

1、将黄鳝用面粉洗净去其黏液，锅中加水，调入料酒后放入鳝鱼段，焯烫片刻备用。2、将山药切滚刀块，过水略焯后存入，过油炸至表面微黄存入备用。3、锅中留底油，爆香葱姜后加入香菇、鳝鱼，加料酒，冲入适量开水，放入山药大火烧开后...

毛骨鱼炖汤炖汤好吃的方法：主料：毛骨鱼适量。辅料：酱油适量、啤酒适量、精盐适量、白糖适量、香糟适量、葱段适量、姜片适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、陈皮适量、香叶适量、丁香适量、砂仁适量、白芷适量、小茴香...

准备材料：鲫鱼、豆腐、胡萝卜、生姜、芹菜叶、酱油、糖。做法：1、芹菜叶洗净沥干，生姜拍扁，胡萝卜切片；2、豆腐用大油锅炸干后，滤干油；3、鱼腹部划刀，下油锅烧煎至金黄色；4、另起锅下入生姜和胡萝卜翻炒；5、炒好后，倒入炸好的豆...

公鸡能炖汤。公鸡汤里不仅富含蛋白质，而且它肉质的口感会比母鸡的更嫩。鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等，若使用公鸡熬汤，则需要将它的鸡皮和鸡油去干净，否则熬出来的汤会十分油腻。...

石斛和莲子一起炖汤的方法：材料：猪蹄适量、莲子适量、黑木耳适量、石斛适量、玉米适量、枸杞适量、调和油适量、盐适量。制作步骤：1、准备好食材，猪蹄洗净，莲藕一小节，玉米一根；2、黑木耳洗净，莲子洗干净；3、猪蹄块沸水焯下洗...

配料：猪脚，炖排骨，调料包一袋。做法：1、将洗净的猪脚如冷水锅，放入几片姜大火同煮。2、煮开后转小火咕嘟着，把飘在上层的浮沫撇除干净。3、将撇净浮沫的猪脚汤转入电炖锅内，放入调料包，拧至高档煮两小时，出锅前洒入适量盐调味...

主料：红菇15克，排骨500克，板栗50克。辅料：姜适量，食盐适量，胡椒粉适量。步骤：1、取红菇适量备用。2、红菇先用水清洗干净后，泡发备用。3、用泡发红菇的水放在砂锅里，加入姜片和排骨一起煮。4、排骨煮好后，放入红菇，板栗，同时放入...

主要有三种情况：杀鱼的时候鱼胆破了。鱼肚中的那层薄膜没洗干净。鱼汤的制作过中所用材料有问题。如加入了一些带苦味的药材、香料等。...

莲藕、黄豆、海带等配菜，多数和肘子一起炖汤。常见的菜品有：1、莲藕炖肘子：莲藕性寒，有清热凉血作用。和肘子一起炖汤后，有解腻促消化的功效。是较常见的一道菜。2、黄豆炖肘子：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，和...

炖猪蹄加黄豆好喝。黄豆猪脚汤所需材料：猪脚、黄豆、盐、葱、姜、料酒、大料、鸡精、香菜沫。做法：1、搓洗黄豆，然后清水浸泡黄豆4个小时；2、将猪脚洗净，砍成合适块状；3、锅内烧开水加猪脚浸一下，撇出浮沫；4、把浸好水的猪脚...

排骨300克，肉苁蓉30克，锁阳30克，生姜4片，枣2个，料酒适量，盐适量，鸡精适量，醋适量，生姜适量，葱适量；做法：1、排骨洗净；2、锅内放入水，放入排骨煮沸；3、将排骨捞出洗净浮沫；4、肉苁蓉、锁阳、生姜洗净。红枣去核，洗净；5、然后将焯过水的排...

山药桂圆麻鸡可以炖汤。麻鸡是一种鸡类，善飞，有家养和野生两种，著名品种有清远麻鸡、青脚麻鸡、铁脚麻鸡等。主料：麻鸡肉800克、山药100克、桂圆15克。辅料：料酒1勺、鸡精适量、盐适量、姜4片、净香菜叶一撮、水1500克。制...

可以。栗子红薯排骨汤：栗子400克，红薯两根，排骨400克，红枣4粒，姜2片，水8碗。做法：排骨洗净，切块，汆水捞起待用；栗子去壳去衣；红薯去皮切大块；红枣洗净拍扁去核；煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入...

金线莲炖鲫鱼的功效是能补虚润燥，调和肝脾，对女性有很好的疏肝解郁、凉血利水之效；金线莲炖白鲫鱼的方法步骤：材料：鲫鱼、金线莲干品；做法：1、先将鲫鱼去鳞去脏后，洗净；2、用中火略煎鲫鱼后盛于砂锅；3、最后加入金线莲干品6-8克...

主料：乳鸽1只。辅料：盐适量、姜适量、红枣6个、鸡蛋2个、枸杞适量。步骤：1、材料备好。2、将乳鸽宰杀好后洗净。3、把洗净的红枣、枸杞、姜片全部放入乳鸽的碗里。加适量的清水。4、放电饭煲隔水炖1小时。5、鸡蛋煮熟剥...

蜈蚣炖汤不行，味道不好，野生蜈蚣有没有毒不可确定。蜈蚣常见作药用，泡药酒最常见。祛风湿活血，治疗痹症。用法用量：每次服30到40毫升，每日早晚各服一次。小儿用量酌减。二十五日为一疗程，休息五日再服第二疗程。一二疗程后，停...

黄花菜和枸杞炖汤方法：主料：苦菜100g，猪大排250g。辅料：盐1勺，花生米少许，姜4片，枸杞15g。做法步骤：1、抓一小把黄花菜，黄花菜用冷水泡40分钟，温水20分钟，热水10分钟，按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用；2、把准备好的排骨...

虫草花含有虫草酸和虫草素，能够综合调理人机体内环境，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。莲子有降血压、强心安神、滋养补虚等功效。虫草花莲子鸡汤具体做法如下：材料：虫草花、莲子、鸡、姜片、枸...