舌尖美味

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蒸整个板栗南瓜多久能熟

蒸整个板栗南瓜多久能熟

开大火蒸20分钟。板栗南瓜的个头较小,一般只有麒麟瓜大小,蒸15-20分钟就能使其熟透,板栗南瓜是经过研究、选育的南瓜新品种,营养成分的普通南瓜相差无几,但是和普通南瓜相比,口感要更粉糯,因味如板栗而得此名。板栗南瓜:板栗...

青萝卜丝怎么炒

青萝卜丝怎么炒

葱花少量、生抽适量、白糖适量、盐适量、食用油适量、牛肉或者五花肉、青萝卜。1、牛肉或者猪肉切成丝备用,青萝卜切丝备用。2、锅中倒入适量的油,烧至八成热,放入肉丝翻炒至肉变色。3、放入葱段或者葱花,倒入萝卜丝,翻炒...

泡豆角怎么炒好吃

泡豆角怎么炒好吃

主料:酸豆角200克、猪肉末100克。辅料:食用油5毫升、剁椒20克、料酒7克、老抽5克、盐2克。酸豆角切碎。倒入食用油,放入剁椒,翻炒出红油。倒入猪肉末,翻炒均匀,倒入料酒,煸炒至肉末变色。倒入老抽,翻炒均匀,倒入酸豆角,翻炒均匀...

清水煮牛肉放什么调料

清水煮牛肉放什么调料

调料:胡椒(2克),盐(4克),配料:西兰花(150克),土豆(100克),西芹(35克),胡萝卜(25克),洋葱(红皮35克),百里香(3克),香叶(3克),黄油(50克)。牛肉是指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基...

紫米和黑米的区别有哪些

紫米和黑米的区别有哪些

1、颜色不同:紫米和黑米虽然颜色比较相似,但是也有不同,紫米是因碾出米粒细长呈紫色而得此名,颗粒均匀,颜色紫黑,而黑米稻粒外观呈长椭圆形,是呈黑色或是黑褐色。2、品种不同:黑米是黑稻加工产品,是属于粳米类,粒型有籼、粳两种...

开州特色菜

开州特色菜

一元烧烤:烤羊肉串:肥肉脆而不腻,瘦肉香而不干,洒上孜然辣椒面喷香诱人。烤脆骨:一口下去嘎嘣脆。烤牛肉:牛肉更有韧劲,配上辣椒面,麻辣鲜香。烤茄子:软软的烤茄子,包含着食材最原始的汤汁和清香。地址:开州区平桥永先街桔乡路22...

紫苏桃子姜怎么保存

紫苏桃子姜怎么保存

紫苏桃子姜放冰箱冷藏保存即可。紫苏桃子仔姜的做法:1、紫苏叶、仔姜、桃子洗净备用。2、适量水烧开,放入冰糖,融化后,加入紫苏叶关火放凉备用。3、瓶内依次放入一层桃子一层仔姜,最后把煮好的紫苏叶放上面,倒入紫苏水淹满,...

自己泡的杨梅酒期限是几年

自己泡的杨梅酒期限是几年

5个月到1年。自制杨梅酒中的保存时间与其保存方式有很大的关系,因为其中含有丰富的糖分,在一定的温度条件下,很容易滋生细菌而变质。若是将其置于常温下保存,一般只能保存5个月左右。但若是将其置于冰箱冷藏,则可以在一定...

红烧香菇素鲍鱼的做法

红烧香菇素鲍鱼的做法

1、准备用料:香菇10朵、大蒜3瓣、生姜5片、小米椒1个、生抽3勺、蚝油1/3勺、老抽适量、盐适量、糖半勺、清水200克、十三香少量、水淀粉少量。2、准备食材,香菇洗净备用!3、将准备好的姜蒜切碎备用!4、香菇焯水约2分钟,捞...

泡椒牛肉丝怎么炒

泡椒牛肉丝怎么炒

准备食材:主料牛肉300克、泡椒100克、大葱50克、洋葱30克。辅料:花生油3毫升、盐2克、生抽2毫升、料酒1毫升、鸡粉1克、生姜3克、胡椒粉1克、陈皮适量、蒜1个。清水煮沸(水中放料酒、陈皮),放入牛肉汆烫,起锅切片。泡椒、大...

米线怎么炒好吃

米线怎么炒好吃

用料:米线50克、火腿肠一根、绿豆芽适量、黑木耳5克、葱花适量、辣酱一勺、老抽适量、生抽适量、盐适量、油适量、胡椒粉适量。1、米线是干的,所以最好先浸泡一夜至软。2、浸泡好后,倒入70°左右的水盖上锅盖焖着。3、米...

甘蔗变红了切掉还能不能吃

甘蔗变红了切掉还能不能吃

不能。甘蔗发红因为其内部受到了有害细菌污染,虽然肉眼看不到,但在未发红的甘蔗中,也含有一定有害细菌,只是数量较少、时间太短,还未表现出发红症状,这样的甘蔗食用后对身体健康不利,不能继续食用。吃了发红的甘蔗怎么办:1、...

毛豆剥开是紫色的可以吃吗

毛豆剥开是紫色的可以吃吗

不可以,毛豆变紫则说明已经变质了,食用后会影响身体健康。毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中未成熟且呈青绿色,专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆。毛...

木耳菜要焯水去草酸吗

木耳菜要焯水去草酸吗

要。木耳菜中含有一定量的草酸,在烹调时采用焯水的方法,既可以加速其快速成熟,同时又最大限度地缩短了烹调时间,更能避免其营养成分的流失,还能去草酸预防肾结石。木耳菜是千里光族、千里光亚族、菊三七属的一种被子植物。...

吃轻食可以减肥吗

吃轻食可以减肥吗

可以。轻食品是指分量小、易饱的食品。为了减肥,建议控制糖分高的食物摄入量,再搭配糖盾,阻止人体对单糖、多糖、淀粉、面食甜食、水果、碳水化物等食物中热量的吸收。另外,减肥要结合饮食习惯,每天坚持锻炼,才能起到更好的...

荷花和莲花哪个结莲藕

荷花和莲花哪个结莲藕

莲花。莲藕属木兰亚纲,山龙眼目。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。藕,是莲肥大的地下茎,可作食用。莲田主要在沼泽地栽培莲藕,中国湖北...

野生大黄鱼三斤以上多少一斤

野生大黄鱼三斤以上多少一斤

三斤以上的野生大黄鱼每斤价格在6000元左右。野生大黄鱼价格浮动比较大,按重量分很多种规格,价格大致为:重3两以下的,一斤150元左右;5两以上的,每斤550元左右;一斤左右的每斤,800元左右;以此类推,重量越大的越贵,到三斤以上,每斤...

沙蚬怎么炒

沙蚬怎么炒

主料:沙蚬500克、干红辣椒、花椒适量油、盐适量、葱姜蒜适量。1、沙蚬放到清水中,让它吐吐泥沙,可以放几滴油,吐得更快。辅料备齐切好备用。2、起锅烧油,油热放入葱姜蒜,干红辣椒,花椒煸炒出香味。3、倒入处理好的沙蚬翻炒。...

煮南瓜粥先放南瓜还是米

煮南瓜粥先放南瓜还是米

放米。建议在煮南瓜粥的时候先放米再放南瓜,一方面因为米比南瓜更难熟,如果米后面才放吃起来可能会出现夹生的情况;另一方面因为南瓜中含有较多的维生素C成分,而维生素C不耐高温,如果一开始就放南瓜,可能会损失其中的维生素...

怎样判断菠萝蜜熟没熟

怎样判断菠萝蜜熟没熟

1、菠萝蜜的外壳要完整,且看上去比较新鲜,没有破皮情况果子体积较大。2、擦皮时果壳上的凸起瘤状物能比较脆硬,能轻易折断,而且没有白色汁液。拍菠萝蜜听声音比较浑浊,这时就是熟果了。3、没有成熟的菠萝蜜表皮通常是绿色...

清炒淮山怎么炒才脆

清炒淮山怎么炒才脆

淮山200g、盐少许、木耳50g、青红椒少许、蚝油一小勺、葱适量。1、淮山去皮洗净切片、木耳泡发好、青红椒、葱洗净切好。2、锅内烧滚放油,炒青红椒和木耳。3、放淮山大火翻炒。4、放盐、一勺蚝油,加少许清水继续炒。5、...

烤牛舌是生烤还是熟烤

烤牛舌是生烤还是熟烤

牛舌的生烤烧烤方法:牛舌顺切成片,用腌肉料、红酒、鸡油拌匀腌透。放烤网上刷油烤熟即成。...

煮土豆是冷水下锅吗

煮土豆是冷水下锅吗

是,煮土豆冷水下锅能够保证土豆不破皮,如果用热水下锅很容易将土豆煮烂,无法保证菜品的美观。土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂。若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的,这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点。做土豆...

吃了荔枝能不能喝牛奶

吃了荔枝能不能喝牛奶

吃了荔枝不能喝牛奶。牛奶是富含大量蛋白质的营养食物,但是荔枝和牛奶混合食用,很容易导致蛋白质结块,不仅降低了人体对于蛋白质的吸收,而且还容易消化不良,严重甚至会引发腹痛腹泻。吃荔枝有什么好处:1、增强人体免疫力,荔...

清炒莴笋怎么做

清炒莴笋怎么做

用料:莴笋300克、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙。1、莴笋削去莴笋皮,浸泡在清水里备用。2、洗净后的莴笋,切成莴笋片;再改刀切成莴笋丝,浸泡在清水里,以免莴笋变色。3、炒锅烧热,倒入适量植物油;放入莴笋丝,大火翻炒...