关于爆米花的精选

1、因为玉米爆炸后所残留下来的残留物，经过高温燃烧变的硬硬的是玉米，也就是残次品，真正的爆米花就是完全爆后的米花。2、爆米花的原理是利用例外受热不均匀使得淀粉突然变性糊化，压力差不够，受热太均匀等都会导致糊化不完...

自制爆米花的玉米是专门用玉米，比普通的小一号，又叫爆裂玉米，子粒几乎全为角质淀粉，质地坚硬，它的子粒含水量适当时加热，可以爆裂成大于原体积几十倍的爆米花，因此常被用来加工爆米花。爆裂玉米成为一种制作爆米花的专用玉米...

吃传统的爆米花是不会发胖的，因为玉米中含有大量的镁元素，既可以强化肠道的蠕动，又可以帮助排出多余的水分。对于水肿型的人，是可以有利于排尿的减轻水肿，但是如果电影院那种放糖放奶油的爆米花，由于有糖和奶油容易引起发胖...

可能是空气比较潮湿或则爆好后没有拿出来及时晾开，水蒸气附在爆米花上，导致不脆。正确做法如下：准备一个大玻璃碗或陶瓷碗，要求能放进微波炉，将其擦洗干净；倒半碗干燥的玉米粒进入玻璃碗，要保证不能有水分；放牛油30克，适当搅拌...

主料：爆米花小玉米50克，黄油20克方法：1、首先需要准备的食材有：爆米花小玉米50克、20克黄油、40克糖、50克水。开小火热锅，然后热锅后，将黄油倒入锅中，烧至融化；2、倒入50克的爆米花专用玉米粒；3、用锅铲将油和爆米花均匀混合...

因黄油炸出来的爆米花颜色鲜量，香气浓郁。而且黄油里所含有比较多的维生素a以及维生素D和比较丰富的胡萝卜素。用椰子油炸爆米花也是不错的选择，爆米花会把椰子油里的维生素C和维生素E，还有各种氨基酸吸收进去，使爆米花的...

爆米花里的添加剂有：盐、甜味剂、双乙酰酮以及人造奶油等。爆米花是一种膨体食品，很受年轻人欢迎，可作为日常零食。爆米花的主要加工原料是玉米粒，玉米中含有丰富的抗氧化物和多酚，其中的叶黄素对眼睛起到一定的保护作用，而...

根据情况而定。一般爆米花能放1-2天，若添加干燥剂和防腐剂，大约可以保存15-20天。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。取适量的玉米放入爆米花锅内，并封好顶盖，再把爆米花锅放...

1、炒制：如果爆米花因为接触空气变潮，可以把爆米花回锅加热一遍，但是注意不要开太大的火，以免把爆米花炒糊。将爆米花放入热锅内，用小火翻炒蒸干水分即可捞出，把爆米花捞出之后静置等其冷却即可食用。2、微波炉：将变潮的爆米...

爆米花做法如下；原料：清水80毫升、白糖100克、玉米油适量、黄油20克、玉米粒60克。具体步骤：锅中倒入玉米油，转小火，倒入玉米粒，搅拌均匀，让玉米粒均匀地裹上油，摊平；盖上盖子，听到噼里啪啦的声音时，玉米粒就开始变成爆米花，要不...

爆米花专用油是黄油，黄油又叫乳脂，白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的，黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。黄油...

1、准备好玉米，黄油，白砂糖。2、将锅烧热，转小火放入黄油。3、待黄油融化，放入玉米粒，待开始爆的时候盖上锅盖。4、爆的时候要摇动锅。5、待没有声音打开锅盖。6、放盆中放凉。7、加少许油，放入白砂糖，小火慢慢炒。8、待白砂...

玉米能爆成爆米花是因为使用的是制作爆米花的专用玉米品种，爆裂玉米的颗粒较小，颗粒几乎全为角质淀粉，质地坚硬，加热可以爆裂成大于原体积几十倍的爆米花，所以能爆成爆米花。而通常一般的普通玉米是制作不出来爆米花的，其中...

爆米花黄油使用烘焙其爆米花受热更均匀，也更省力。具体做法如下:用料:适量玉米，冰糖粉。步骤操作:1、烤盘上铺锡纸，涂抹适量黄油，把玉米粒放置于锡纸上。2、将烤箱温度设置在200到220摄氏度上下，火预热后把烤盘放进下层。...

经常吃爆米花不健康。因为我国街头摊点多使用铸铁的爆米花机加工，生产出来的山寨版爆米花存在一定的安全隐患。爆米花机在加热时，必须密封，内部才能产生较高气压。当给爆米花机加热时，爆米花机内部铅会以铅蒸气和铅烟的形...

1、选择小粒的水滴形玉米粒，清水冲洗玉米，擦拭干净，充分晾干。2、锅大火烧热，烧热的锅，加入黄油、白糖。3、黄油融化后，撒入一小把玉米粒，立马盖上锅盖。4、待有玉米粒自爆后，降小火，捂住锅盖不停摇晃锅体。5、待所有玉米粒全...

爆米花放的时间长口感不脆的原因是爆米花接触空气的时间过长，容易吸收水分变软。重新变脆的方法：用锡纸将爆米花保住，放进微波炉里面，工作1到2分钟，取出。爆米花的保存方法：将爆米花使用无异味的环保塑料袋进行包裹，并放进微...

爆米花中含有大量的铅的原因：老式崩爆米花的锅，其锅体密封处用的是熔铅焊缝，在高温时会有大量的铅进入爆米花里。爆米花中含有杜仲食品添加剂和重金属物质，铅就是其中最主要的一种金属物质。铅随着爆米花进入人体，会损害人...

1、自己做爆米花不含铅，以前那种老式爆米花机是用铅来封口的所以含铅。2、自己在家可以用铁锅做很方便，在锅热时加点油放入玉米，蹦出第一个花时加一勺白糖，盖上盖子不停的动一动锅，等听不到响声就做好了。即方便又可口不含...

比较好的爆米花品牌：1、旺旺爆米花：是台湾第一个在大陆注册商标的公司，秉持自信和大团结的经营理念，成为综合消费食品王国。2、麦大叔爆米花：拥有完整、科学的质量管理体系，在诚信、实力和产品质量方面得到业界的认可。3、...

无添加的爆米花可食用，但不宜过多食用。仓鼠为杂食性动物，几乎人类可以食用的食材，仓鼠均可作为食物。新鲜蔬菜、水果和硬壳的植物果实，均可以作为仓鼠的食物，但需要注意投喂的比例。仓鼠是可以吃无添加爆米花，很多仓鼠进口...

爆米花可以用空气炸锅做。空气炸锅预热3分钟，再倒入爆米花粒，空气炸锅温度设定200度，时间为4-6分钟，即可制成爆米花。可以在空气炸锅的底部铺上一层锡箔纸，锡箔纸能使爆米花受热更加均匀。...

材料：玉米、玉米油、白砂糖。做法步骤：1、将玉米放入锅中；2、倒入植物油；3、开中火，待油开始冒泡泡之后，均匀的撒入白砂糖；4、准备好锅盖，当锅中第一颗玉米爆裂时，盖上锅盖；5、改中小火，爆十几秒之后，将锅子离火摇晃几次，让锅内玉...

1、将适量食用油倒入锅中，加入干净干燥的大米，油和大米刚好完全融合即可。2、大火翻炒（可加入适量冰糖），米粒变黄膨胀。3、改小火，多次翻炒，大部分米粒开始出现焦黄色。4、加入冰糖，继续翻炒，至米粒全部焦黄。5、铲出，放凉，放入...

空气炸锅不可以用大米做爆米花，因为爆米花是用玉米做成的一种零食，用大米等其他的材料可能会造成不能成型等问题，原料方面最好是选择类似锥型的干玉米粒，因为不用清洗，自己也可以反复挑去坏的过筛掉粉渣。爆米花是用玉米、...