做法如下:主料:紫包菜200克。辅料:油适量、盐2克、牛肉酱5克、大蒜3克。步骤:1、将紫包菜洗净,切成段,控干水分备用。2、在锅内倒入香油,油热后,将蒜末放入。3、肉片炒至变色,然后将紫包菜放入,爆炒5分钟。4、紫包菜炒软后,放入牛肉酱再炒3分钟,然后装盘即可食用。