主料:白菜300g、豆皮200g;辅料:油适量、盐适量、生抽适量、葱花适量、蒜苗适量。做法:1、就剩白菜疙瘩啦,豆皮两张,白菜切丝,豆皮切丝。2、油烧热,爆香葱花,下白菜丝,加些生抽,盐。3、放豆皮,炒匀,装盘,撒点蒜苗末。