关于包菜的精选

1、包菜先按大小切成一分2或4，放在太阳下晒一下使其发软。2、按菜重3%的盐溶于5%的纯净水中。3、把发软的菜泡于水中并压重物使其受咸出水。4、过一天翻一下使其受咸均匀。5、压上重物，菜可以完全没在水中。6、三天后发...

1、准备原料:嫩卷心菜300克、葱末5克、姜末3克、蒜末5克、酱油10克、醋20克、白糖40克、水淀粉15克、植物油20克;2、将卷心菜择洗净，切成菱形片;碗内加白糖、醋、酱油和水淀粉对成汁;3、炒锅置旺火上，加入植物油;4、油...

清炒包菜的做法:一.材料:包菜1个、油适量、盐适量、醋适量、白糖适量、鸡精适量、干红辣椒适量。二.步骤:1、包菜清洗干净，切成丝状，再把姜切成块状，放入碟中;2、锅内放油，加入少量的干红辣椒;3、油热之后，加入切好的包菜...

做法步骤：1、把洋葱、猪肉切丁，包菜切丝，藕切块状。2、锅里油热放肉丁进去炒。3、把肉丁炒到出油，微微焦脆。4、再把洋葱和藕块放进去炒。5、放入包菜进去炒。6、炒软后，加盐，出锅，装盘即可。...

1、包菜洗净撕成小块，小米椒切圈，葱切葱花，姜切末，调醋汁;2、锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入小米椒、葱花、姜末炒香，放入切好的白菜翻炒半分钟，倒入醋汁转大火快速翻炒至白菜断生;3、调入盐1勺，鸡精1勺翻炒均匀即可。...

猪心菜是包菜。卷心菜（结球甘蓝，拉丁学名：tataL.），是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝的变种。又名猪心菜、卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等...

烧烤包菜串配料及做法如下：主料：包菜。辅料：食用油，孜然面，盐，辣椒面。步骤：将包菜洗干净后，一叶一叶撕开，然后用烧烤叉插好。在插好的包菜上涂抹一定的食用油，以免烤焦。将处理过的包菜直接放在烧烤炉上烤制。烤到七八成熟时撒...

1、食材：包菜1个，尖辣椒6枚，花生油25毫升，葱10克，姜适量，八角适量，辣椒油适量，糖适量，白醋适量，香油适量，味精适量，盐适量。2、步骤：先把卷心菜洗净。葱切段、姜切片、蒜拍碎、八角1枚、辣椒5个。包菜切成小块。3、锅里放油。放入...

包菜的做法：先用温水泡包菜半小时，葱姜蒜切片，用小碗准备生抽、盐、鸡粉，兑小半碗水。冷锅下油，油热加葱姜蒜爆香，加入点点的胡萝卜丝和青椒丝，翻炒均匀加入包菜，把兑的小半碗酱料倒进去。翻炒均匀，加入葱花段，出锅。椰菜又叫甘...

青甘蓝不是包菜，青甘蓝是风采甘蓝的别称，青甘蓝和常见的包菜颜色不同。青甘蓝外叶为深绿色，内叶是浅绿带白色，市场上所见的包菜多外叶为淡绿色，内叶黄白色。包菜为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉...

京包菜的营养价值与平包菜相差无几，其中京包菜的维生素C的含量要比平包菜高出一倍左右。京包菜，也叫巻心菜。它的防衰老、抗氧化的效果与花菜、芦笋同样处于较高的水平；其维生素C的含量特别高，它富含的叶酸是甘蓝类蔬菜的...

包菜可以生吃，一般是用于凉拌、做沙拉或者榨汁。直接生吃的食疗效果会更好。生吃的包菜一定要洗干净，最好吃的是菜心的部分，这部分比较鲜嫩可口。包菜的吃法非常多，既可以凉拌也可以煮炒，营养价值丰富，吃起来甜嫩可口，是一道...

1、紫包菜切成细丝。2、将鸡蛋和紫包菜丝加入面粉中，放适量盐，放约50mL水。3、用筷子搅拌均匀(成糊状)。4、放适量油入锅烧开，调成小火。5、将面糊倒入锅中摊平，煎至两面呈黄色即可。...

虾和包菜是可以一起吃的。一般的蔬菜维生素c的含量不会太多，而且在烹饪的过程中会丢失许多，适量同食不会引起砷中毒。但是吃虾的同时是不可以同时饮食大量富含维生素c的食物或者液体的，因为这样会导致砷中毒，比如吃很多虾...

材料包菜300克，鸡蛋1个，葱适量，姜适量，蒜适量，油25毫升，盐1克，生抽10毫升，味精适量。做法1.将菜洗净。2.用手撕碎。3.葱、姜、蒜切碎。4.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。5.放入包菜翻炒。6.放入生抽翻炒。7.鸡蛋磕到碗里搅打均...

包菜干的晒制方法：1、包菜洗净沥干水份，切丝；2、取一大碗，放进切好的包菜丝和少许盐，拌一下后静置30分钟，再揉搓出水，并挤干；3、取一干净竹筛，间隔开来排放上挤干的包菜丝，晒3至5天，放进塑料袋中绑紧保存，或装进玻璃罐中密封室温...

炒豆芽包菜材料：黄豆芽250g、包菜100g、油适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量。做法：1、豆芽洗净泡一下水。2、切一小块包菜。3、再把包菜切成丝洗净。4、锅内下油炒香蒜蓉。5、下豆芽和包菜炒。6、炒熟后下盐和鸡精调味...

虾和包菜可以一起吃。虽然在吃维生素C片或富含维生素C的水果（如柠檬、桔子）的同时，吃大量的虾会导致砷中毒，但是一般蔬菜中维生素C的含量低于这些东西。而且在烹饪过程中包菜的维生素C会损失很多，所以适量的吃不会有什么影...

凉拌包菜丝最好过一下水，过水的时间以5秒左右为宜。短时间的过水，不会影响它脆爽的口感，既可以除掉蔬菜的青味，吃起来味道更鲜美，还能最大限度地保存包菜的养分，最后只需要添加些自己喜爱的调味品，拌匀就可以吃了。凉拌包菜...

包菜也有大的小的,小的一个差不多也得有半斤多吧。每100克包菜中含有22千卡热量。卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。经常食用可以延缓衰老，减少色斑，提高身体的...

主料：紫色卷心菜。配料：白醋、白糖、麻油、盐、鸡精、白芝麻。步骤：1、紫甘蓝洗净，切丝。2、加入适当盐和糖腌制五分钟，将多余的水分倒掉。3、根据自己的喜好准备调味汁（盐，白糖，白醋，麻油，鸡精）。4、将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒...

主料，圆白菜500克。辅料，花生油适量，食盐适量，甜面酱适量，孜然粉适量。孜然包菜的做法步骤：1、将包菜洗干净，撕碎，控水；2、开火上锅，加入足量的花生油；3、待油温适中，将包菜倒入不停得翻炒，翻炒到包菜变成透明状；4、翻炒2分钟左右，加...

包菜中含有大量的维生素C，经常吃包菜可以增强人的抵抗能力，但黄瓜中含有分解维生素C的酶，如果包菜，黄瓜一起炒的话，黄瓜种的分解酶就会分解包菜中的维生素C，而不是被人体吸收，降低人体吸收利用的维生素C，这就使得包菜的营养价...

包菜粉丝怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。包菜切成小段但是不要切断。换个方向继续切，切成小方块状。准备一盆清...

包菜洗净切丝；泡好的粉条焯水煮软，捞出加食用油，搅拌均匀备用；锅中留油，放入葱花、蒜末、红干椒爆香，加入包菜翻炒均匀；加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺白醋、少量白糖，翻炒均匀；再加入粉条翻炒均匀，出锅前加适量食盐即可。...