关于面饼的精选

披萨面饼的配方及做法

披萨面饼的配方及做法

配方:高筋面粉130克、鸡腿2个、马苏里拉100克、青椒半个、玉米15克、食盐、披萨草、水、橄榄油、白糖、烤肉料适量做法:1、将面粉与糖,盐,酵母拌匀后,后油法揉面一直揉至面筋扩展阶段,在面团中加少许批萨草,揉至均匀,揉好后将...

死面饼怎么做又软又香

死面饼怎么做又软又香

做死面饼需准备食材:面粉、水。一共3步,以下是做死面饼的详细操作:操作/步骤1、揉面团面粉加水揉成光滑面团,醒面。2、划刀擀成需要的厚度,划刀。3、下饼平底锅热油,下饼。加适量水,中小火慢烧。直到水干即可。...

玉米面饼的做法

玉米面饼的做法

1、准备好食材玉米面100g面粉100g开水140g冷水150g酵母3g鸡蛋2个2、玉米面放入碗中3、150g煮沸的水缓缓倒入玉米面中,边倒边搅拌,搅拌均匀即可.4、倒入冷水搅拌均匀5、放入鸡蛋,搅拌均匀6、放入酵母搅拌均匀7、放入面粉,...

方便面面饼怎么做

方便面面饼怎么做

方便面最原始的材料还是面,就像平时做面条时先和面,然后通过机器把面压成一长条面片。成为面片之后的方便面通过一排特殊形状的刀将方便面切出弯曲的形状,这个过程看起来就像烫头发一样。然后全部成条的方便面经过高温压...

不发面玉米面饼的做法

不发面玉米面饼的做法

1、准备好玉米面和鸡蛋,一汤勺玉米面加一个鸡蛋,如果用2汤勺玉米面就加2个鸡蛋。2、然后在玉米面里加一勺白糖,喜欢甜的可以多加点。3、接着用60度烫水倒入玉米面搅拌成干糊状。4、等玉米糊凉一些就打入鸡蛋搅拌成稀糊糊...

死面饼用什么水和面

死面饼用什么水和面

用普通的冷水和面就可以。死面饼的做法:面粉加水揉成光滑面团,揉好后醒一会再揉就会光滑;擀成想要的厚度,如果锅太小就不能太薄;平底锅上放油,油多的话做出的会非常脆,让油在分散在锅的每个角落;下饼;加适量的水,以半没过饼为准...

油炸死面饼怎么做好吃

油炸死面饼怎么做好吃

食材用料:面粉适量、油适量、盐适量、开水适量。做法如下:1、将面粉倒入盆中,撒入盐,搅拌均匀后缓缓的倒入开水,将其和成面团;2、将面团揉匀,将面团擀成薄薄的大饼;3、将油倒于面饼上,涂抹均匀后,从一边开始卷起,卷成长条卷;4、将...

烙粘米面饼用什么水和面

烙粘米面饼用什么水和面

用温水和面,具体做法如下:1、粘米面加适量的温水;2、搅至均匀,攥成团;3、电磁炉电饼档里或平底锅加适量的油,油热后把团好的粘米面团按成饼状,放至电饼档或平底锅里;4、煎至金黄,盛盘撒糖,冷却约五分钟就可以食用了。...

方便面的面饼有害吗

方便面的面饼有害吗

方便面的面饼是有一定的害处的,方便面是历经特制的面制食品,因而这类“过精”的食品带有大豆卵磷脂、蛋白、糖份、优质蛋白质、维生素D、维他命C、维生素E及B族维生素等八大营养元素成分十分低。长期性吃方便面不利于人...

面饼怎么做又软又好吃

面饼怎么做又软又好吃

准备食材:面粉、白糖、酵母粉、鸡蛋、植物油。面粉、白糖、酵母粉和鸡蛋放入盆中。加入适量温水和成较软的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。发至至少两倍大。案板上撒干面粉,面团取出排气揉匀,分成若干小剂子。锅中加...

白面和玉米面饼的家常做法

白面和玉米面饼的家常做法

主料:玉米面150克、白面150克、鸡蛋1个;辅料:油适量、盐适量、五香粉适量。1、玉米面放盆。2、加入面粉,在加入适量酵母。3、加水合面,加1个鸡蛋。4、和好盖醒30分钟。5、把面压薄片加油,盐,五香粉,卷好。6、在把面压成圆形,锅...

烤鸭的小面饼怎么加热

烤鸭的小面饼怎么加热

烤鸭的小面饼可以放在电饼铛中加热即可。烤鸭是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为天下美味而驰名中外。风味特点是色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。烤鸭...

江米面饼怎么做

江米面饼怎么做

主料:燕麦米100克,糯米粉150克,白糖适量,步骤:1、燕麦米放入料理机的研磨杯中,通电研磨大约2分钟,研磨成粉末。2、将研磨好的燕麦米粉末和白糖加入到糯米粉中。3、加入适量水,用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团。4、将面团...

烫面饼怎么和面

烫面饼怎么和面

称好面粉,放到盆里,锅中烧开水。边放开水,边用筷子搅拌,加入猪油,揉匀。用保鲜膜盖上,醒30分钟,分割面团,准备植物油。取两个按扁,用刷子在其中一个上面刷油,把另一个盖在上面,用擀面杖擀薄。电饼铛预热,把擀好的饼放到电饼铛上,中...

玉米面饼的做法早餐

玉米面饼的做法早餐

1、准备好食材玉米面100g面粉100g开水140g冷水150g酵母3g鸡蛋2个。2、玉米面放入碗中。3、150g煮沸的水缓缓倒入玉米面中,边倒边搅拌,搅拌均匀即可。4、倒入冷水搅拌均匀。5、放入鸡蛋,搅拌均匀。6、放入酵母搅拌均匀。7...

家常摊白面饼做法

家常摊白面饼做法

摊白面饼是北方人家经常吃的一道面食,配上各种酱料味道很棒,下面介绍一下其做法。将白面内倒入适量水,之后打一颗鸡蛋放入碗内并进行搅拌至糊状。将准备好的西红柿洗净,然后去皮剁碎,之后将西红柿倒入碗内。将大葱洗干净,然...

玉米面饼的热量是多少

玉米面饼的热量是多少

玉米面饼以100克可食部分计是141大卡即589千焦。玉米面饼,俗称棒子面饼,是用玉米粉和面粉制作,花生油和发酵粉加以调料的面饼,主产地为河北省定兴县,此饼松软香甜,脆而不硬。玉米面饼制作过程:主料:玉米面400克;辅料:黄豆粉200...

葱花面饼的做法

葱花面饼的做法

1、和好面,最好是和的软一点。2、将面擀成长条片,抹上香油、葱花,撒上花椒粉,卷起后竖着按扁,擀成饼状备用。3、平底锅倒油烧热后开小火,油温要控制在六七成热。4、将擀好的饼放入平底锅,两面反复加热,熟透后即可出锅。注意事...

死面饼的做法要放碱吗

死面饼的做法要放碱吗

材料:面粉,水。做法:1、面粉加水揉成光滑面团。2、擀成合适的厚度,锅太小的话不能太薄。3、擀好后下刀。4、平底锅上放油,油多的话做出的会非常脆,让油在分散在锅的每个角落,没油的地方下饼的时候用饼把油抹匀。5、下饼。6、...

做饼怎么和面饼才松软

做饼怎么和面饼才松软

面和开水的比例适宜即可和面松软。材料:面粉500克、开水250克、盐适量。1、先在盆里面准备500克的面粉。2、煮沸的水250克和面团混合,可以先用筷子搅拌成絮状而不要用手。3、记下来先醒面15分钟后,将面团分成8个小面团,揉...

土豆白面饼怎么做

土豆白面饼怎么做

土豆白面饼的做法:材料:土豆300克、水300克、面粉200克、食用油100克、盐3克、香葱3克、1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉。方法步骤:1、土豆去皮,直接擦丝到水里,这样可防止土豆变色;2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里...

发面饼和死面饼的区别是什么啊

发面饼和死面饼的区别是什么啊

1、死面饼比发面饼要硬一些。发面饼是软软的,按一下面,它会使你的手弹起来,而死面饼则不会;2、发面饼是面粉加水再加酵母,经过发酵后的面做成的发面饼,而死面饼是面粉加水后做成的,面没有经过发酵;3、发面饼比较蓬松,容易消化,...

披萨面饼的做法

披萨面饼的做法

1、面粉中加入鸡蛋、水、油进行搅拌,将其揉成面团。2、将面擀成面饼状,上面扎点小孔,将面放到刷了油的盘子中。3、放入披萨饼模具,用手按面团直到完全平整覆盖模具。用叉子在面饼上插些小孔,防止烘烤时变形。4、面饼上撒上...

玉米白面饼的做法

玉米白面饼的做法

1、盛一碗白玉米面和一碗白面倒入盆中,碗中倒入半碗奶粉后倒入温水搅拌均匀2、将搅拌好的奶粉倒入盆中和玉米面白面进行搅拌均匀,然后当如一坨冻的大米饭粒搅拌均匀待用3、再拿一捏小苏打加水搅拌均匀后倒入面中搅拌均...

手抓饼是死面饼还是发面饼

手抓饼是死面饼还是发面饼

发面饼的,制作方法:1、将饼片取出,去掉薄膜后待用,无需提前解冻。2、待平底锅烧热后,直接将饼片放入锅中,无需放油和食用盐,中火,每间隔2到3秒钟,上下来回多次翻面,等到饼膨胀,且双面皆成金黄色。3、将煎至金黄酥脆的饼用筷子或...