1、准备好食材玉米面100g面粉100g开水140g冷水150g酵母3g鸡蛋2个2、玉米面放入碗中3、150g煮沸的水缓缓倒入玉米面中,边倒边搅拌,搅拌均匀即可.4、倒入冷水搅拌均匀5、放入鸡蛋,搅拌均匀6、放入酵母搅拌均匀7、放入面粉,搅拌均匀8、搅拌成比较粘稠的面糊.9、电饼铛预热淋少许油,用刷子涂抹均匀.10、用勺子盛一勺面糊,一勺一个小饼.11、煎至面糊凝固12、翻面13、煎至两面金黄即可