怎么煮肉好吃又简单共有5个步骤,可做水煮肉片、泡菜汤肉、焖肉。以下是水煮肉片具体步骤: 操作/步骤 1、肉片加入辅料 肉片加入料酒、生抽、花椒粉、蛋清和玉米淀粉抓匀腌制。 2、焯卷心菜 卷心菜焯熟,放入大碗中。 3、烧热油加调味 锅中放油烧热,加入葱姜蒜末和花椒粒炒香。加入2大匙火锅底料。 4、加水放肉片 加水煮开,放入肉片,肉片变色煮熟。 5、混合卷心菜调味 连汤倒入放了卷心菜的大碗中。撒上葱蒜花椒粉,淋热油。