1、鸡肉切碎,加入生抽、耗油、葱末、姜末、鸡精、十三香、鸡蛋搅拌腌制。2、喜欢吃胡萝卜的可以加胡萝卜,也可以换成别的,香菇也行。3、小白菜叶子焯水,沥干后待用。4、用白菜叶把肉馅儿卷起来。5、放多少馅儿根据喜好掌握。6、水开后,装锅,蒸8-10分钟。7、出锅,如果感觉味道淡还可以蘸料吃。