主料：淀粉、肉。辅料：姜、蒜、花椒、鸡蛋。步骤：1、把肉切片；2、在淀粉中打入鸡蛋；3、将肉和淀粉和在一起；4、将和好的淀粉和肉倒入锅中；5、炸至两面金黄色；6、将炸好的面粉和肉切成条；7、锅中倒入油和调料；8、放入切好的肉；9、加入葱花炒熟即可。
