主料： 白菜200克，黄豆芽200克。 调料： 酱油5克，盐3克，味精2克 ，姜5克，植物油20克。白菜炒豆芽的做法：1、将白菜洗净，切条；2、将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质；3、炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香；4、投入黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒到白菜、豆芽熟透入味时，加入味精调味，出锅即可。
