关于白菜的精选

主料：牛肉、小白菜、姜、鲜酱油、鸡精、水、黑胡椒粉、鸡蛋清、料酒1、小白菜洗净，不用切，牛肉泡水去除血，姜切末；2、牛肉去掉筋，用绞肉机或者松肉锤打碎，加入盐，鸡精，料酒；3、兰花一品鲜酱油，黑胡椒粉，姜末，蛋清揉均匀，用手挤成小...

炝炒圆白菜做法如下：圆白菜撕成小片，去掉硬茎。大蒜切片，干辣椒切断。锅内放适量油。油烧热冒烟后，放入大蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味。放入圆白菜炒软。加入白醋、盐、鸡精调味即可。白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属...

东北干白菜炖豆腐食材：豆腐500克、干白菜500克、盐适量、葱50克、姜1块、蒜8瓣、生抽少许、花椒少许。步骤:1、干白菜洗净用手掰成片；2、锅中倒入油烧热，放入少许花椒、葱、姜、蒜炒香；3、放入干白菜煸炒至干白菜变软，然后...

主料：五花肉、白菜、虾仁。配料：油、盐、味精、面酱、酱油、香油。做法：面和好放置饧着；白菜洗净剁碎；五花肉剁碎虾仁和姜剁碎倒油搅拌；倒面酱酱油搅拌；把白菜倒里放盐和味精香油搅拌均匀；面做剂擀皮；搅拌均匀开始包饺子；锅开煮...

制作材料：白菜500克、粉丝100克、豆腐400克、青红椒50克。制作调料：葱、姜、油、糖、醋、茄羔、蒜、辣椒、茴香、盐各少许。制作步骤：1、先将大白菜用盐，辣椒粉及小茴香腌至两天。2、然后先炒香青红椒，蒜片，葱段，辣椒干；再加...

狗吃白菜有以下好处：1、白菜中含有大量维生素，狗吃白菜可以定期补充维生素，从而维持身体健康。2、白菜里富含纤维，可以促进消化。3、白菜具有解渴利尿的功能，狗吃白菜有利于健康成长。4、白菜属于有机蔬菜，有许多营养物质是...

排骨炖白菜是由猪排骨、白菜头等作为主要食材，香菜梗、味精、花椒水等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过煸炒的做法制作而成的。主料：猪排骨250克，白菜头250克。辅料：香菜梗10克，精盐、味精、花椒水、葱姜，肉汤...

材料：白菜2大片、黑木耳1把、枸杞10粒、色拉油2大勺、食盐半小勺、葱5克、姜适量、蒜2瓣、生抽1大勺、淀粉1小勺、白糖1小勺、黄酒1大勺、水1大勺。做法：1、枸杞用清水洗去浮尘，用黄酒浸泡十分钟左右；2、木耳用凉水泡发，去...

主料：白菜、土豆、猪肉配料：葱花、蒜、生抽、盐、油做法步骤：1、猪肉切片，白菜切片，土豆切片大约3毫米厚，大葱少许切片，蒜切片；2、油加热后，放葱花、蒜爆香，放猪肉入锅，有一半变白后，加入少许酱油；3、将猪肉划开几道缺口，使肉入味，加...

主料：白菜200g，豆片100g，油，盐，味精。做法：1、白菜、豆片切丝。2、锅中油烧热。3、葱花爆香。4、倒入白菜、豆片翻炒均匀。5、加少许酱油、盐翻炒均匀，出锅。...

紫背白菜学名紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白，俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形。营养...

好处：1、白菜味甘性微寒，清热润肺，解渴利尿且通畅肠胃；2、白菜中含有丰富的钙和维生素；3、白菜当中含有丰富的铜、锰、钼及微量元素锌等都是人体所需的微量元素；4、白菜的脂肪、碳水化合物含量较低，经常食用能提高人体新陈代...

主料：虾仁、白菜。辅料：盐、姜片、黄酒、芹菜末、香油。1、虾仁去虾线洗净，放入适量黄酒去腥。2、用清水浸泡1小时后沥干水分，放入砂锅内。3、加入香油炒白菜至五成熟，放入砂锅。4、中小火开始炖，中途放入姜片。5、炖到虾成...

白菜发苦与品种季节等有关，但对人体无害。白菜口感好坏和品种有一定关系，温差大，糖分容易积累，白菜口感会更好，所以一般来说，秋天的白菜口感最佳，味道鲜美。有些白菜味道发苦，口感不佳，与施肥有关，施加氮肥会使大白菜产量提高，但...

晚上零下7度白菜不会冻坏。白菜对低温的抵抗能力非常强，当气温下降时，白菜为自身细胞不被冻伤，会设法提高细胞液浓度。通常气温下降至零下3℃后白菜才会停止生长，当温度降至零下11℃时白菜才会被冻坏。白菜是十字花科，芸苔...

白菜鸡蛋炒饼主料：鸡蛋，葱末，白菜，饼。辅料：酱油，盐，鸡精，香油。做法：1、鸡蛋放入碗中打散，炒成鸡蛋碎，白菜和饼切丝，待用；2、锅入少量油，下葱碎煸香；3、下白菜丝，炒到变软4、下饼丝和鸡蛋碎，加酱油，盐调味，翻炒片刻，加鸡精和香油，即可出锅...

做法如下：主料：白菜200克、蘑菇150克。辅料：油10克、盐3克、生抽5克。1、蘑菇洗净撕小块焯水备用。2、白菜洗净切断备用。3、锅中放油烧热，然后倒入白菜翻炒。4、炒至白菜变软后加入蘑菇，继续翻炒。5、翻炒两分钟加盐。6、...

主料：白菜、猪肉。辅料：胡萝卜、干蘑菇、鸡蛋、鸡腿菇。调料：食盐、鸡精、葱、姜、蒜、香油、白糖、胡椒粉。做法：1、猪通脊肉切丝，加盐码味，再用鸡蛋、淀粉上浆，干香菇泡软切丝、鸡腿菇、胡萝卜洗净切丝，鸡蛋打散，加盐、胡椒...

白菜肉包子蒸15-20分钟。在制作白菜肉包子面团时，放在温度高一点的环境发酵，可以大大缩减面团发酵的时间。蒸白菜肉包子时应在蒸笼内垫上蒸笼布，以防水汽将包子底部蒸烂，因包子内含有白菜，蒸的时间不宜过久，以免影响口感，蒸1...

主料：五花肉，豆腐，白菜。辅料：姜，葱，料酒，酱油，蚝油，白糖。做法如下：1．五花肉切片过油，炒出多余肉油，排除腻味口感。2．豆腐过油，炸至两边都焦黄即可。3．锅里放底油，下五花肉，姜片，葱段，略微一炒加入料酒，少许酱油，然后加入高汤或开水。4．等水...

主料：白菜200克，黄豆芽200克。调料：酱油5克，盐3克，味精2克，姜5克，植物油20克。白菜炒豆芽的做法：1、将白菜洗净，切条；2、将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质；3、炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香；4、投入黄豆芽、白菜等煸炒...

主料：鸡蛋，白菜，油，姜，红辣椒，盐，胡椒粉，花椒粉，料酒，香油。做法如下：首先将鸡蛋打散；白菜洗净，切成丝，姜、干红辣椒切丝；锅内放适量油，倒入鸡蛋，等稍凝固后炒散，盛出备用；另起锅，放少许油，放入姜丝炒香；再放入白菜丝大火翻炒，炒至白菜丝蔫软...

1、散叶大白菜：是大白菜的原始类型，叶片披张，顶芽不发达，不形成叶球，耐寒或耐热性较强，以中生叶为产品，生长期春播为50-60天，夏播35-40天，是大理市春夏淡季叶菜类的主要品种。2、半结球白菜：是由散叶变种进化而成，外层顶生叶抱合...

食材：白菜200g、胡萝卜80g、猪肉丝100g、油适量、盐适量、淀粉适量、料酒适量、酱油适量、葱适量；步骤：1、白菜、胡萝卜洗净，削皮；2、白菜横切丝，胡萝卜切条；3、锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉丝、酱油煸炒；4、放白菜、胡萝卜煸炒；5、加...

白菜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C以及尼克酸、纤维素等人体必需的营养素，能增强机体的抗寒能力，纤维素又能促进脂肪的吸收和转化，能增强皮肤的抗损伤能力，促进排毒、润肠，促进人体对动物蛋白质的...