做法：1、放入切好的青椒，不断的翻炒。直至青椒变熟；2、青椒变色后，放盐和味精就可以起锅了；3、用淀粉把肉腌制4、锅内少许油，热过后放入腌制好的肉煸炒出油分；5、放入青椒块儿翻炒，加入生抽，老抽，蚝油，鸡精，料酒，大伙翻炒3分钟，最后水淀粉勾芡，出锅。
