原料：咸菜适量，猪肉少许，酱油适量，干辣椒适量。做法：1.把咸菜头切丝用水冲洗侵泡，把咸味去掉。2、把猪肉切片借味用。3、爆锅。4、热锅冷油下葱姜。5、放肉片翻炒，煸炒香味放咸菜丝。6、葱花姜丝肉煸炒出香味儿后，放咸菜丝下锅翻炒。7、放咸菜丝同时放红干椒一起煸炒。8、放酱油。9、煸炒出香味出锅。
