豆子怎么炒好吃共有3步。可做爆炒河虾豆子、豆子炒肉、红烧青豆鱼块。以下是爆炒河虾豆子具体操作步骤: 操作/步骤 1、炒豆子 生姜和蒜头放入油锅中炒香,放入豆子翻炒变色。 2、放虾翻炒 放入虾翻炒变色后加入盐翻炒均匀。 3、加料酒 加入料酒翻炒一分钟即可。