主料:马铃薯丁200g、四季豆150g;调料:食盐适量、味精适量、调和油适量、糖适量;做法:1、所需原料,土豆,四季豆;2、四季豆撕去筋,掰成段,洗净;3、土豆去皮,切成条;4、锅中放油,放入土豆条,炸成金黄色;5、炸好的土豆条捞出;6、锅中放油,放入四季豆稍炸一下;7、锅中放油,放入干辣椒,蒜炒香;8、放入炸好的土豆条,四季豆煸炒;9、放入适量的盐;10、放入适量的糖;11、放入适量的味精,煸炒均匀;12、即可出锅装盘。