1、土豆、排骨、豆角过油待用；2、用花椒八角把油炸香；3、下排骨，加酱油翻炒；4、加入适量的温水，然后用中小火下土豆；5、倒入豆角，待汁快收干时下豆角焖制；6、盖上盖子小火焖5分钟左右；7、大火收汁，出锅装盘即可食用。
