主料:干豆腐丝250克、韭菜100克、肉末50克;辅料:盐适量、香辣酱适量;做法:1、油热后,放入肉末,炒至肉变色;2、加入香辣酱;3、加入干豆腐丝,翻炒,加入少许水,煮2到3分钟;4、加入韭菜,加盐调味;5、出锅。备注:韭菜很容易熟,要最后放,变软就好。