材料主料：干豆腐100克、韭黄100克；辅料：油10克、盐5克、猪肉50克、葱花20克；炒韭黄干豆腐：1、葱花切碎；2、韭黄洗干净后切碎；3、干豆腐切丝；4、五花肉切丝；5、油锅热后入五花肉翻炒；6、之后放干豆腐；7、翻炒几分钟盖盖焖几分钟；8、另起锅炒韭黄，把干豆腐倒入回一下锅；9、装盘。
