白菜丝炒胡萝卜丝最正宗的做法

白菜丝炒胡萝卜丝最正宗的做法

主料:白菜260g,胡萝卜1根;

辅料:油适量,盐适量,生抽适量,姜适量,干辣椒适量,青尖椒适量,花椒适量,炒菜料适量;

1、白菜洗净切丝,胡萝卜洗净去皮擦成丝;

2、准备好姜和干辣椒,青尖椒;

3、热锅凉油,油热后下入花椒炒香后捞出;

4、下入姜和干辣椒炒香并倒入胡萝卜丝翻炒;

5、倒入白菜丝翻炒并调入生抽翻炒均匀;

9、下入青尖椒,调入盐和炒菜料翻炒均匀。