本菜品的简介:家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食准备韭菜,豆腐干。韭菜洗净备用,豆腐干是在超市买好的五香豆腐干。把豆腐干切成小条。韭菜切成小段。准备葱花、姜片、蒜瓣。热锅凉油,葱姜蒜爆香。炒郫县豆瓣酱,炒出香味。倒入豆腐干,翻炒。倒入韭菜,大火炒。期间可加少许盐调味。炒至韭菜熟,出锅前加少许鸡精。