油麦菜炒金针菇的材料做法:食材主料:金针菇300克、油麦菜500克。辅料:油、盐、白糖、葱蒜适量。做法步骤:1、主辅料: 金针菇、油麦菜;2、把油麦菜洗净切段;3、把金针菇去根,一切两段;4、洗净后,沥净水分;5、热油,放入葱蒜炒香,再放入金针菇;6、旺火,反复煸炒至金针菇脱水;7、加盐、白糖调味;8、放入油麦菜;9、继续旺火煸炒;<