第一、 首先把韭菜苔清洗干净,然后切成一段段。 第二、 瘦肉切成小丁,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。 第三、 榄角、蒜米、姜丝准备好。 第四、 开火下油,放姜丝、蒜米进去爆香。 第五、 肉丁下锅,翻炒至变色。 第六、 榄角下锅混合肉丁一起大火翻炒1分钟左右。 第七、 最后下韭菜苔进去大火翻炒20秒左右就可以了。