高压锅煮红烧鸡块一般放到高压锅内煮到10到15分钟左右,等高压锅消气,取出即可。高压锅版红烧鸡块的做法:1、鸡肉洗净。2、先把鸡肉加入盐,再加上生抽,蚝油,少许老抽。3、鸡肉腌制10分钟,让鸡入味。4、高压锅内抹上油,放入姜片、花椒、葱片,再加入土豆和山药。5、腌制好的鸡放入锅中,高压锅10分钟左右。6、时间到,出锅装盘,撒上葱花即可。