粉蒸肉高压锅需要压40分钟左右。粉蒸肉具体做法如下:一、用料:500克左右五花肉一块,蒸肉粉一包。二、辅料:味极鲜2茶匙,土豆2个 。三、做法:1、五花肉切片洗净;2、土豆削皮切片;3、把片好的五花肉用味极鲜抓好后,放蒸肉粉抓匀;4、土豆片扑到盘子下面把五花肉摆匀放到土豆片上;5、放到高压锅隔水40分钟左右后即可出锅。