材料:土豆、紫洋葱、胡萝卜、咖哩酱(中辣) 、牛肉丸、鱼丸、鸡翅中。做法:1、蔬菜切丁;2、炒锅,热油后放花椒几颗,炸香油之后,花椒剔出不要;3、下洋葱炒出香味,下土豆,胡萝卜翻炒;4、下咖哩酱,牛肉丸,鱼丸,鸡翅,加热水与菜持平;5、水开后转中小火加盖焖煮20分钟左右;6、最后大火收汁即可。