肉蒸蛋怎么做好吃共有5步。以下是肉蒸蛋怎么做好吃的具体操作步骤: 操作/步骤 1、鸡蛋打散加水搅匀 鸡蛋打散,加水搅匀。 2、过滤后盖上保鲜膜 过滤后盖上保鲜膜。 3、扎上小孔大火蒸 扎上小孔,隔水大火蒸10分钟。 4、翻炒肉末 倒入食用油、蒜末,大火爆香,倒入肉末,煸炒至变色。 5、蒸蛋上放上肉末 揭开保鲜膜,放上肉末即可。