关于蒸蛋的精选

重点：养颜美容，制作简单。单生狗甜品系列难点：火候一、将水和冰糖放入小锅内，用中火煮至糖溶化，待凉备用。二、将鸡蛋打发，加入牛奶、糖水，搅拌均匀。三、用过滤筛过滤一遍，提高口感，倒入蒸器内。四、蒸器用保鲜膜包好，用放入锅...

主料：鸡蛋三个、一匙盐、香葱两棵、油两匙、蚝油两大匙、熟白芝麻适量、瘦肉末一两。做法：1、锅置火上放油烧至六成热，倒入肉末加适量盐炒散炒熟，放入蚝油和葱碎炒出香味起锅，装小碗里待用。2、锅里放入蒸隔架，加水烧沸，蛋汁...

1、电饭锅水蒸蛋蒸五分钟就行了。2、具体操作步骤：（1）鸡蛋三个，调匀；（2）加水，水是鸡蛋的一倍，加温水最好；（3）再调匀，加少量的盐，放点耗油，再放点酱油、胡椒粉；（4）把电饭煲调到煮饭那档，放水在锅里，架个蒸饭的架子在上面；（5）把调好的蛋用保鲜...

主料：鸡蛋2个、虾仁2只、蟹足棒1根、干贝或扇贝2粒、泡好的干冬菇半个，精盐、鸡精、木鱼素、味林、淡口酱油。操作步骤：1、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后待用。2、将少许木鱼素、盐、鸡精或味精倒入另一只空碗，倒入开水搅拌溶...

九阳蒸蛋机的使用方法：1、加入适量的水。依据自己的口味偏好，按量杯上的刻度加入适量的水。煮不同熟嫩程度的鸡蛋，加水量是不同的。2、放入蛋架，把鸡蛋放稳在蛋架上，然后盖好上盖。3、接通电源后，按下电源按钮，此时电源指示...

老乡鸡的蒸蛋，即农家蒸蛋。1、取鲍鱼盘一只，在盘底抹上少许油，打鸡蛋5个于其盘上；在鸡蛋的上面，均匀的撒上盐、花椒面，喜欢吃辣的话，再撒上点细辣椒粉；蒸锅烧开水，水开的时候，将鲍鱼盘放入屉上，以盘为盖，盖在鲍鱼盘上，防止不让蒸气...

原因：原理：蒸蛋器是利用蒸汽来进行蒸煮鸡蛋，通过蒸蛋器更有效的利用了蒸汽。定义：蒸蛋器是一种采用发热盘通电后，使盘内产生高温蒸汽来快速把禽蛋蒸熟的一种生活小家电。特点：省时间、口味多、口感好、不会爆裂、剥壳方便、...

1、将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀；2、加入适量的盐调味，再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗，保鲜膜一定要封紧；3、将大碗放进微波炉中，用“解冻”（Defrost）的火力来蒸，一般而言，2个蛋需要大约15分钟，但不同的微波炉则必...

1、蒸面点。蒸蛋器不仅可以蒸鸡蛋，还能蒸面点，比如饺子、包子等可以用蒸蛋器蒸，但每次蒸的份量不能超过蒸蛋器所标示的量。2、蒸蛋羹。蒸蛋器还可以用来蒸蛋羹，要先将蛋打散搅拌均匀，根据自己的口味调好味道，倒入放蒸蛋器中...

1、把桃胶泡发二十四小时，期间多次换水，挑出杂质;2、打适量鸡蛋，加几滴酱油，适量的盐;3、搅拌至筷子夹不出鸡蛋为止，在加入水比例在一个鸡蛋一个半到两个等量的水;4、放入葱花和油，加入桃胶轻轻搅拌均匀就可以了;5、把整盒...

1、蒸蛋时，由于温度升高，鸡蛋迅速升温，引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂；2、鸡蛋中都有直径为4～11毫米的气室，鸡蛋存放时间越长，气室也越大；3、煮蛋器一般都会附送一个底部有戳孔针的量杯，用这个针在蛋壳上戳一个或多个小...

家常水蒸蛋比较好吃，水蒸蛋，是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。虽然“蒸蛋”看起来简单，不过还是有很多人做得不成功，不是水量放太多，从而导致水与蛋分离；就是水蛋蒸得过老，蛋体呈蜂窝...

红枣枸杞蒸蛋早晨吃比较好，因为红枣枸杞蒸蛋的营养价值高，早晨吃能够使身体一天的能量充沛，同时通过白天的活动有助于身体更好的吸收营养成分。枸杞的作用是清肝明目，红枣是补气血的。鸡蛋富含蛋白质，对身体都有很好的滋补...

肉饼蒸蛋做法如下：第一，准备好食材，猪肉半肥半瘦。第二，将猪肉剁成肉末。第三，加适量味极鲜或其他生抽，再加入一勺盐。第四，葱花切碎和玉米碎粒加入其中，另加适量胡椒粉和少许油，然后一个方向反复搅拌调匀。第五，调匀好以后，用勺...

1、空碗里打入鸡蛋，倒入温水，用筷子打散搅匀。2、盛有鸡蛋液的碗碗口用保鲜膜包起来。3、用牙签扎几个小孔。4、放到蒸锅内中火蒸10分钟，关火再焖5分钟。5、蒸好的鸡蛋上撒入香油即可。6、从有益心脏方面来说,煮蛋不加一...

可能是鸡蛋不新鲜了，有变质的嫌疑，如果蒸蛋蒸的太老，也会出现颜色发暗发黑的情况。或者使用的碗是金属的，或者有金属含量，接触到鸡蛋后表面产生氧化反应，所以就会变黑的。蒸蛋的碗，最好是用正规商家生产的瓷碗。不锈钢碗和不...

开水蒸。主料：鸡蛋、猪肉馅。调料：干淀粉、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、葱姜末、酱油、肥肉条。做法：1、猪肉馅中加入盐、白糖、鸡精、胡椒粉、葱姜末、酱油、加少许清水顺着一个方向搅匀码味10分钟。2、汤勺置于火上烧热，勺...

1、首先取出我们需要数量的鸡蛋。把鸡蛋洗一下，取出一个容器来，加一点少量的盐以及水，根据自己的口味，适量加一点胡椒和鸡蛋一起打散在里面。这里需要加的水是特别要留意一下的，绝对不能去添加生水。我们要加的是烧开的水，...

水蒸蛋要煮10分钟才熟。鸡蛋中容易带有沙门氏菌，半熟状态容易引起病菌，所以煮蛋的时间要控制在十分钟左右。水蒸蛋一定要用小火慢炖，火头过大，水蒸蛋容易变老。可往蛋液里加水淀粉，会使蒸出的水蛋更加鲜嫩，也可用温牛奶代替...

1、预防心脏病：鸡蛋的蛋黄里有很多对人体有好处的脂肪酸，还含有油酸，能预防心脏病。2、护肤养发：鸡蛋的蛋白质丰富，适量吃鸡蛋能护肤以及养发。3、微量元素丰富：鸡蛋中含有很多营养元素哦，有钾、钠、镁、磷，而且蛋黄中的铁元...

白子蒸蛋就是使用鱼类的精巢和鸡蛋一起蒸制。白子蒸蛋中的白子，一般是从河豚、鳕鱼等鱼类的身上取下来的，而且在制作之前要将其切成碎末，然后混合到蛋液中，并上锅进行蒸制。白子蒸蛋中的白子学名为“Shirako”，日语意为“...

主料：糯米适量、咸鸭蛋6个、腊肉适量、玉米油适量。做法：1、糯米提前泡好，沥干水分，把切碎的腊肉、香菇、等材料混合均匀，可以按照个人口味加东西，不用放盐；2、把咸鸭蛋开个口，把一部分蛋白挖出来，用勺子把糯米一点点放入鸭蛋...

小熊多功能蒸蛋器的使用方法：1、使用前请将煮蛋器清洗干净，量杯、蒸蛋盘、透明盖等附件放入温水中清洗干净；2、用量杯将发热盘加满水，装上附件，但不放鸡蛋进行；3、当水煮开后断开电源将水倒出便可使用；4、蒸全蛋小熊配备的量...

材料：鸡蛋150克、纯牛奶30毫升、白糖10克、杏仁10克。步骤：1、鸡蛋打撒放入碗中；2、纯牛奶和白糖一起放入碗中，并盖上一层保鲜膜，用牙签戳几个洞；3、放入微波炉中，中火蒸五分钟出炉；4、出炉以后在碗中放入杏仁。...

水蒸蛋蒸久了有损营养价值。理由如下：1、鸡蛋里面的蛋白质受高温会变性，营养价值也会降低。2、做水蒸蛋使用温水是最合适的选择，把打好的蛋液放入开水锅中，改用中小火继续蒸10至15分钟，最后焖2至3分钟即可。用冷水做的水蒸...