1、准备材料2、炸虾3、热锅炒虾4、加咖喱煮5、撒入薄荷碎经验步骤:1虾去须脚,用牙签从背部第三节地方将肠线挑出,然后用辅料腌制15分钟去腥,薄荷切碎,姜和蒜剁末。2热锅热油8成热,放入虾炸透,捞起沥干3锅洗净,放入刚才炸虾的油少许,小火爆香姜蒜末,加入炸过的虾拌匀4加入适量的水,没过材料即可,然后放入一块的咖喱块,烧开5待汁稠浓(这个根据个人喜欢),撒入薄荷碎即可出锅