材料：五花肉250克、尖椒200克、青蒜1根、盐适量、生抽适量、鸡精适量。辣椒炒肉的做法步骤1、五花肉半斤洗净。2、将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。3、准备好辣椒并洗净。4、将尖椒和青蒜切段。5、起油锅，下五花肉煸香并出出油。6、炒好的五花肉盛起待用。7、将辣椒，青蒜入锅煸炒。8、等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。9、加入盐、鸡精调味，出锅，即可做成美味的辣椒炒肉。
