肉馅豆腐夹的做法:1、将瘦猪肉绞成肉馅备用;生菜摘取其菜叶洗净;葱、姜分别去皮、洗净,均切成末备用;将豆腐切成1厘米厚、3厘米宽、5厘米长的块,过油炸成金黄色,将炸过的豆腐块放平,从厚度的中间用刀片2厘米深的口子,做成豆腐夹。2、将胡萝卜、土豆上笼蒸熟后分别拌匀成泥;胡萝卜用白糖、桂花酱调成味馅;土豆泥与猕猴桃一起调成酸甜馅;豆沙制成微甜味馅。3、将瘦猪肉馅放葱姜末、盐、鸡精调匀,为肉馅。4、将鸡蛋清、淀粉加上香油、料酒调成糊状馅。 标签: 肉馅 豆腐 相关文章 豆腐皮中间夹肉馅的叫什么菜 千叶豆腐里边夹的肉馅叫什么菜名 油豆腐肉馅怎么做好吃 豆腐泡肉馅怎么做好吃 肉馅豆腐皮卷怎么做好吃 豆腐塞肉馅的做法大全 鸡蛋皮夹肉馅的夹脂子怎么做好吃 千页豆腐里面夹肉的做法