豆腐皮肉馅卷主料:豆腐皮、猪肉馅、鸡蛋配料:葱、姜、蒜、生抽、料酒步骤:1、豆腐皮切小块;2、猪肉馅加葱姜盐生抽料酒拌匀;3、少许鸡蛋液;4、把肉馅放入豆腐皮上开始卷~用鸡蛋液涂抹在边缘封口;5、一个个码放在盘中上锅蒸15分钟主料之后调汁浇在上面即可,也可以不调汁直接吃。