主料:蒜苔1把、饼半张、酱油、花椒粉。做法:1、把蒜苔摘干净,然后清洗沥水,然后切成小丁。2、把大饼切成饼丝。3、锅中放入适量的油,烧热。4、然后放入蒜苔翻炒 ,再加入酱油、花椒粉翻炒到半熟。5、把饼丝放在蒜苔上面,放入一碗水,盖上锅盖。6、等水吸收的差不多,快速搅拌,搅拌均匀即可出锅。