蒜苔西红柿炒饼的家常做法:材料:西红柿50g、蒜薹200g、烙饼200g、葱花、蒜末、油适量、盐适量、鸡精、香油适量。1、烙饼切丝备用。2、炒锅倒油爆香葱花和蒜末,倒入切块的西红柿翻炒。3、炒至西红柿变软出汁,加适量的盐调味。4、然后放入饼丝和蒜台翻炒。5、加少许鸡精和香油炒均匀,关火即可。