材料主料:蒜薹250克、豆干2块。辅料:油适量、盐适量、糖适量、味精适量。1、豆干洗净切条,蒜薹洗净切段;2、锅中放油,热锅凉油,放入蒜台煸炒2分钟;3、倒入豆干一起翻炒,加入盐,糖,味精适量的水;4、炒到蒜薹断生即可出锅。