主料:东北酸菜600克。辅料:五花肉100克、土豆粉条200克、八角,姜片少许、盐适量。制作步骤:1、酸菜洗净切细丝,五花肉先用水煮去血沫后切片。2、把酸菜、肉片、八角、姜片下入清水锅煮开,再转小火慢炖四十分钟左右。3、泡好的粉条下入煮十五分钟,加盐大火煮开即可。