毛节瓜怎么做好吃

毛节瓜怎么做好吃共5个步骤，可做节瓜鱼头豆腐汤、红烧节瓜、蒜香节瓜片。以下是蒜香节瓜片的具体操作步骤：

操作/步骤

1、洗净切片

节瓜洗干净后，对半切开，再切成片状。

2、爆炒出香

油锅烧热，将蒜末倒入锅中，爆炒出香味。

3、翻炒均匀

大蒜香气飘香、微微发黄后将节瓜片倒进去，一起翻炒至均匀裹上油。

4、炒至变软

撒入适量盐，炒至节瓜片变软。

5、加入青红椒

加入青红椒，炒匀即可出锅。