白豆腐煮汤做法:主料:白豆腐2块,瘦肉50克。辅料:盐适量,花生油适量,葱适量,水适量。具体步骤:1、自豆腐切方形,需要大小均匀。2、瘦肉切片用盐腌制一段时间,葱洗干净后切段。3、锅预热后入油,油温热后,把瘦肉放入锅中,翻炒变色即可。4、在锅中放入水和白豆腐煮沸腾。5、最后放入葱和盐煮熟即可装盘。