尖椒里放上肉馅儿，焖熟后非常的好吃，味道也是能让人流连往返，今天我们就来学习一下吧。准备好肉馅，加入一勺料酒，一勺生抽。再加入葱花，油，蚝油，以及少量的盐和鸡精。充分的搅拌均匀，腌制20分钟。尖椒洗干净，去掉尾巴，去掉中间的东西备用。将肉馅儿全部塞到辣椒里面去，尾部裹上一层面粉。锅里放油，油热后加入尖椒，榨至表面变软。在起锅，里面加入加入姜片，蚝油，还有少量的水。烧开后加入尖椒进去煮，再洒入胡椒粉，辣椒粉，小火收汁即可。
