可以。蒜苗炒土豆丝的做法:1、土豆去皮切丝,用清水浸泡;2、蒜苗洗净切段,姜切丝蒜切斜片;3、炒锅加油烧热,放入姜丝蒜苗炒香;4、放入土豆丝翻炒,之后放入盐和五香粉翻炒均匀;5、放入少量酱油调色;6、炒至土豆丝约八成熟时放入蒜苗翻炒均匀;7、盛出即可。