关于土豆丝的精选

1、首先，土豆去皮洗干净，然后把土豆切成丝。2、把切好的土豆丝浸泡在凉水中，泡去淀粉。这样是为了让土豆丝更脆。3、然后大火爆炒土豆丝。4、土豆丝炒软后，加入一勺盐。5、然后加入一勺十三香。继续爆炒。6、土豆丝炒好出...

土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。科学证明，含钾高的食物可以降低中风的发病率。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5~6个土豆可使中风机率下降40%。中医认为，土豆性平味甘，具有和胃调...

做凉拌土豆丝的具体方法为：1、将土豆顺刀切成片，然后顶刀切细丝，切好后放入清水中浸泡备用；2、香菜切段，红椒切丝；3、在锅中加入清水500克，大火烧开，下入切好的土豆丝，焯至一分钟，倒入漏勺，放入凉水中过凉，沥水备用；4、把沥干水的...

具体多长时间，完全根据火力，还有烹调的方法。大火大概5分钟，放点调料起锅.炒土豆丝，有两种方法，一种是在炒之前，用开水快氽的方法，就是锅里的水烧开，快速放入土豆丝，大概三秒钟就出锅，然后把土豆丝放入凉水中，然后再锅内放油，爆炒...

原料：土豆、葱花少许、生粉2小勺、盐适量、五香粉半小勺、鸡精1小勺、油适量。1、土豆洗净，去皮，用插板插成丝；2、拌入葱花，生粉用少量水化开；3、拌入盐、五香粉、鸡精，拌匀，倒入土豆丝里，用手抓匀；4、热锅后倒入油（豆油、玉米油...

原料：土豆、青椒。1、青椒去蒂和籽，洗净，切丝备用；2、土豆去皮，洗净，切丝，放在清水中洗去淀粉备用；3、锅内放油，加热至7分热，加葱花等爆锅，将土豆丝从水中捞出，去水分，放入锅中翻炒，然后加入青椒丝，加调料翻炒至成熟即可。小窍门：1、...

土豆丝炒肉的做法步骤如下：1、将瘦肉、土豆和辣椒切成丝，准备好姜末、蒜末；2、将油烧热，放入姜末，蒜末煸出香味；3、放入肉丝，稍微翻炒一下(可以加少许醋)，出锅备用；4、记得不要炒太久放入土豆丝，然后翻炒，加入肉丝和辣椒丝，一起翻...

一、制作原料：土豆，尖椒，花椒，干红辣椒，葱花，醋，酱油，糖，盐。二、制作方法：1、把土豆削皮洗净，先切成片，后切丝，尖椒切丝备用；2、准备一盆清水，滴入少许醋，然后将土豆丝放入浸泡一会，之后用清水冲洗、沥干；3、锅中放入油加热，放入花椒，待...

大葱洗净切成丝待用，土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、葱油、花椒油、葱丝翻炒成...

要点:1、切得要均匀，粗细以火柴棍为准。2、要用水泡，以去除多余淀粉。3、淖水，用开水下锅,时间以5秒左右。4、火一定要旺，炒地速度要快。5、出锅前滴两滴醋，不要多，否则会发酸。...

用料：面粉150克、水180ml、鸡蛋1个、小土豆两个、葱花、黑胡椒粉、色拉油、盐、味精，方法步骤如下：1、面粉与水调匀成糊状，可温水，加入鸡蛋搅匀后放入盐、味精（可不放）、黑胡椒粉、色拉油；2、土豆切丝后拌入面糊，土豆丝尽量切...

1、准备食材：土豆，肉，油，盐。2、土豆洗净，切丝待用，放入水里浸泡，去淀粉。3、准备葱、姜、辣椒切丝，肉切丝。4、放入葱、姜、辣椒爆锅。放入肉丝开始翻炒，酱油调味。5、倒入土豆丝翻炒，出锅时放盐，可加醋调味。装盘即可。...

打开电饼铛，抹上适量油。油热后，把土豆丝捏一下，定个型，放进电饼铛中煎制。一面煎制定型，翻个面，煎另一面。两面都煎至焦黄，即可出锅装盘。土豆丝饼中含有淀粉、维生素B、C等营养成分。土豆丝饼是由土豆为主要食材做成的一道...

用刨子把土豆去皮，然后切丝；土豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水；热油锅，油温热时，把花椒粒放进去，炸十几秒出香味后把花椒捞出；再把干辣椒，葱段，姜丝放入爆出香味；倒入沥过水分的土豆丝，炒至八成熟时，加入精盐，味精调味，再淋上香油和白...

材料：土豆500克、干辣椒30克、醋10克、辣椒酱15克、大蒜10克、生姜10克、葱10克。做法：1、把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆，如果想配点青椒或者红椒都可以。2、切大蒜，生姜，大葱切段。3、热油锅，放...

1、醋一定要先喷，否则土豆丝会变绵，影响口感，造成粘锅。2、姜丝、蒜片在起锅前放，待炒出姜、蒜香味时，赶快放味精起锅，这样炒出的土豆丝很香。3、一定要用中火炒，不要放水，否则会粘锅做法：1、将土豆丝要用清水冲洗两至三遍，去除...

土豆丝在高温下爆炒6分钟左右即可。炒土豆丝是一道普通的家常菜，土豆为主要原料，把土豆切成细丝，配以其它青椒、洋葱等配菜做成的菜肴，本味醇厚，咸鲜滑淡，质地细嫩。土豆属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要...

土豆丝放点糖挺好吃，但不能放太多，要不然会掩盖土豆丝的咸味；做法如下：把土豆细丝放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水；将小葱切成葱花；油入锅中，加热，入土豆、葱姜、炒透明后撒入花椒；然后再加入盐、砂糖炒匀；盛入盘中即可。...

食材：芹菜适量、土豆适量、葱花适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、十三香适量。步骤：1、将土豆洗净去皮切丝，放在加醋的冷水中浸泡。2、在土豆丝浸泡的过程中准备好芹菜段、葱花、姜...

主料：面粉400克、土豆2个、青椒1个、红椒1个、西红柿1个、大蒜3瓣、生姜1块辅料：菜籽油适量、盐适量、花椒粉1勺、香醋1勺、生抽半勺做法：1、面粉中加2克盐，清水缓缓倒入，合成软硬适中的面团，醒面半小时后再揉，反复2到3次把...

1、准备打好皮的土豆；2、把土豆切丝，在水里泡一下，去掉淀粉；3、把辣椒洗净，切块；4、锅中放油；5、放入土豆丝，煸炒；6、放入老抽、适量的五香粉、适量的盐，再加入少量的水。炖2分钟；7、放入辣椒、鸡精，炒均匀即可。...

做法：土豆和胡萝卜刮皮，洋葱剥去外皮。将土豆、胡萝卜和洋葱统统刨丝。注：最好用这种擦板，丝是四方的，类似手切的丝。加盐和胡椒粉调味。撒上少量的面粉约20克抖散开。锅烧温热倒油，当油烧温热时，将土豆丝平摊在锅里。盖在锅...

主料：韭菜200克、土豆300克；调料：食盐5克、葱5克、姜5克、蒜5克、白砂糖3克、白胡椒3克；韭菜炒土豆丝的做法：1、土豆洗净切丝，韭菜洗净切段。2、锅中烧油，炒香葱姜蒜，将土豆丝下锅炒。3、加少量水，将土豆丝炒熟，将韭菜下锅，加盐...

一、材料：土豆、盐、鸡精、葱、姜、蒜、红辣椒、油。二、制作：1、把土豆切成均匀的细丝，切好葱、姜、蒜、红辣椒备用，把杭椒切成细丝。2、土豆丝放入水中洗2到3遍，捞出备用。3、锅中入油，加入花椒炝锅后，捞出不用；锅中入葱、...

一般情况下，一盘土豆丝大概190大卡左右。土豆丝的热量不是很高，每100克土豆丝中所含热量大约是190大卡。土豆中含有大量的淀粉，蛋白质，脂肪，维生素和各种微量元素。土豆也叫马铃薯，又称地蛋，茄科茄属一年生草本植物，块茎可供...