1、碗里打入鸡蛋,搅拌均匀;2、锅中热油,放入鸡蛋,翻炒;3、炒熟后,出锅;4、再向锅中倒油,热油;5、倒入白菜,翻炒;6、待白菜八分熟时,向锅中倒入炒熟的鸡蛋;7、加点酱油,再加入糖,盖上锅盖煮10分钟左右即可。