主料:肉馅120克,挂面300克辅料:油辣子适量,葱适量步骤:1、肉馅内放少许淀粉,搅匀。水烧开,下丸子,煮熟。2、捞出的肉丸子备用。3、取一汤碗,加生抽、葱花、花椒粉、油辣子、醋、香油。4、用开水冲开。5、面下好,取出。6、将下好的面捞出,摆上肉丸子即可。