主料:金针菇200克,苦菊100克。辅料:盐、醋、酱油各一勺,熟芝麻少许。做法:1、苦菊和金针菇备好。2、苦菊洗干净后用淡盐水浸泡20分钟。3、泡好捞出直接揪成两段。4、金针菇洗干净。5、金针菇用开水焯烫2分钟捞出晾凉。6、放到苦菊容器内。7、放入一勺盐,2勺醋和一勺酱油。8、拌匀,成盘后撒上熟芝麻即可