素炒紫菜头的做法：1、把紫菜头洗净去皮，切成细丝。2、起火坐锅，放适量油，放入葱花和八角。3、葱花爆香后取出，把紫菜头放入，翻炒后，放适量生抽，再放盐和糖调味。翻炒均匀后关火。4、盛入盘子中，撒上点香葱末。
