关于紫菜的精选

紫菜之乡是福建省霞浦县。上个世纪80年代，霞浦人民就利用滩涂进行大规模的紫菜种植，随着对紫菜种植不断探索，而霞浦紫菜生产规模、产量以及品质都得到很大提高，因此霞浦县被中国水产流通与加工协会授予中国紫菜之乡称号，同...

材料：鲜虾400克，即食紫菜片3大片，鲮鱼滑100克，芹菜100克，鸡蛋白适量；调味料：生粉适量，芥末适量。做法：1、鲜虾洗净去壳、去头、去尾，加入鲮鱼滑和适量的生粉混合均匀备用；2、芹菜去叶洗净，保持长条状备用；3、取出竹简和保鲜膜，将保...

紫菜的成长过程是：育苗：即采集壳孢子，人工培育的丝状体可在室内或海区进行收集，室内采苗时，将孢子放置在贝壳中，然后将合成纤维或棕绳编制成网帘作为附着基质放于培养池中,用水进行冲洗，使壳孢子自然附着于上；出苗：出苗后，渔民...

若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。选购紫菜，以深紫色、薄而有光泽的较新鲜。紫菜是弱酸性无热量食品，放面、放汤，或烘干作小食，做菜则比较少，潮汕地区的紫菜...

1、增强记忆力：紫菜中含有很多的胆碱成分，我们的大脑的记忆区域多乙酰胆碱的需求量非常大，食用紫菜可补充大量的胆碱，增强记忆力，尤其适合青少年和老年人食用，能增青少年强记忆力，增强其学习能力，缓解老年人记忆力下降。2、利...

紫菜花形态特征、生长习性和普通的白花菜基本相似，属十字花科芸苔属甘蓝种，1到2年生草本植物。长势强健，耐热性和抗寒性都较强。植株高大，根据不同品种叶片生长20片左右抽出花茎，顶端群生花蕾。紧密群集成花球状，形状为半球...

紫菜笋丝汤做法如下：1、清水笋和紫菜用清水择洗干净；2、虾米洗净后放入煮锅中，加入适量的清水，煮15分钟左右；3、放入清水笋；4、盖锅盖，煮熟；5、揭盖，放入紫菜煮滚，加入食用油和食盐调味；6、熄火盛出即可食用。...

一、主料：紫菜头、胡萝卜、黄瓜、洋葱、鸡蛋。二、调料：白糖、醋、精盐、味精、橄榄油、胡椒粉。三、做法：1、紫菜头、胡萝卜、黄瓜、洋葱洗净；2、紫菜头、胡萝卜放在蒸锅内用大火蒸熟；3、鸡蛋煮熟；4、熟紫菜头、胡萝卜、鸡...

紫菜是江苏省特色海洋产品，产销量分别占全国紫菜总产量的95%、出口总量的85%。南通、连云港两市，是江苏紫菜的主产区，规模占全省紫菜产销量的95%以上。紫菜，是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状...

紫菜鲫鱼汤是一道菜品，主料是鲫鱼、紫色，辅料是清水、鱼露、鸡粉。做法：1、热油锅，将择洗干净的鲫鱼放入煎锅中，煎至双面金黄关火；2、鲫鱼放入预先煲好的猪骨汤中，盖锅盖大火煮滚，转小火煲40分钟；3、鲫鱼捞起，鲫鱼可吃可不吃，鱼...

紫菜以紫褐色或紫红色颜色最好。选购紫菜时，以表面光滑滋润，紫褐色或紫红色，有光泽，片薄，大小均匀，入口味鲜不咸，有紫菜特有的清香，质嫩体轻，身干，无杂质者为上品。而片厚而发黄绿色，色暗淡，有杂物，味带海水腥味的紫菜为次。若凉水...

紫菜的保质期一般是12个月。通常只要保存得当，紫菜的保质期都在12个月左右。紫菜过期后没有什么明显的变化，不会出现霉变，但是其内部已经腐败，不适合继食用了。紫菜保存时可以放在黑色的袋子中，然后放在低温干燥的环境下保...

以一道菜为例，以白菜紫菜鸡蛋汤为例；做法如下：主料：紫菜20g，大白菜100g，鸡蛋50g；辅料：油适量，盐一勺，虾皮一小撮，香油几滴；步骤：准备紫菜和白菜；白菜切丝；鸡蛋打入碗中，打散；锅中放入适量的清水，放紫菜，大火烧开转小火煮2分钟；然后放白菜，...

鲜紫菜装在保鲜袋里，放入冰箱补充：1、紫菜是在海中互生藻类的统称，红藻纲，红毛菜科；1、紫菜是在海中互生藻类的统称；红藻纲，红毛菜科；2、藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋...

紫菜心不苦的做法：材料：干紫菜20克、猪脊骨500克、虾米一撮、姜3片、葱1条、水8碗。步骤：1、紫菜用清水泡软，中途换水一次。2、把虾米洗净，用清水稍加浸泡；把葱洗净，切成葱花。3、猪脊骨洗净切成大块，入水后冲净。4、将清水煮...

紫菜蛋花汤中加入生菜食用后不会引起不良反应，并且有以下好处：1、紫菜蛋花汤里放生菜可以使味道更加鲜美，增加食欲；2、紫菜蛋花汤里放生菜可以均衡营养，补充多种人体需要的维生素；3、生菜本身具有促进血液循环、抗病毒的功...

紫菜豆腐鲜茄汤具有清热解毒，消滞利尿的功效，以下为制作菜品的步骤：1、准备紫菜2张，豆腐1件，番茄3个，鲜草菇100克，白菜200克，生姜2片，作为备用材料；2、鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入飞水，捞起冲冷水后沥干水分备用...

1、用温水泡：紫菜在晒制过程中可能沾有小贝壳或细沙，最好用温水把紫菜完全泡开，让沙子等杂质沉淀，再用手搅动进行清洗；2、用漏勺洗：紫菜泡水就会散开，成碎末状漂浮在水中，如果直接用广口的容器进行清洗，紫菜会连同脏水一起被倒...

一张紫菜饼大约为100克左右。简介：紫菜饼是福建一带的汉族风味名点，属于闽菜系，美味可口，营养丰富，紫菜饼含蛋白质百分之31、3、水溶性多糖类百分之30.2，含脂肪百分之0.7，富含维生素和人体必需的微量元素锌、锰、铁、铜，主要...

海带含碘量最高。以下为海带，海参，紫菜的含碘量：海带240毫克每千克；紫菜180毫克每千克；海参6毫克每千克。碘的作用大致如下：维持机体能量代谢和产热，碘缺乏引起的甲状腺激素合成减少，会导致基本生命活动受损和体能下降，这个作...

菠菜富含铁，同时也含大量草酸。草酸与钙会形成不溶于水的物质，这种物质就是草酸钙。而且草酸钙是体内结石的主要成份。菠菜不管用哪种烹饪方法，一定要先焯水。焯水的时候，在沸水内加一点盐，会让焯过水的蔬菜看起来更翠绿。...

中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用等作用，每100克干紫菜含蛋白质25至30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分，紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用；蛋花汤具有养颜...

不能吃，有毒。干紫菜的保质期一般为12个月，再开封后请尽早食用，如果是开封后吃不完的，要放置于通风干燥处，可放1个月，过期则不能食用了。干紫菜在存放时应该要避免潮湿高温，可以封密好保存冰箱。干紫菜以色泽紫红、无泥沙杂...

能炒菜，如紫菜炒鸡蛋。原料：紫菜30克，鸡蛋2个，盐5克，素油50克。制作方法：1、把紫菜发透，撕开成丝，沥干水份；2、鸡蛋打入碗中，与紫菜、盐搅匀，待用；3、炒锅置火上烧热，加入素油，六成熟时，把鸡蛋加入，改用文火，先把一面煎黄，再煎另一面，两...

紫菜、胡萝卜和土豆一起吃，色香味俱全，还有营养。紫菜一般人均宜食用。胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效。富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮...