主料:豌豆尖适量;辅料:蒜适量、食盐适量、植物油少许、朝天椒少许。做法:1、豌豆尖洗浄,控干水分备用;2、依据个人口味,选用适量蒜、朝天椒切成小段备用;3、锅内入油大火烧热,待油温升高后,爆香蒜和朝天椒;4、在锅中倒入豌豆尖快炒1分钟左右,调入盐略翻炒几下即可。