主料：菊花菜300克。辅料：玉米油适量、盐适量、味精适量、大蒜适量、葱适量、姜适量。做法：准备好菊花菜、葱、姜、蒜；菊花菜掰下来清洗以后泡十分钟；葱、姜切片，大蒜拍碎剁一下；炒锅油热以后先下葱、姜爆香；放入控干水分的菊花菜翻炒；加适量盐翻炒；看到所有的菊花菜都变色了就加入蒜蓉；最后撒上点味精；翻炒均匀即可出锅。
