看个人喜好。喜欢吃胡萝卜和金针菇的人觉得好吃,不喜欢吃这两样的就觉得不好吃。胡萝卜炒金针菇做法:1、金针菇洗净切丝,胡萝卜切丝,蒜苗切段;2、炒锅烧热,加适量油;3、油热后先放少许蒜苗梗,再倒入胡萝卜;4、翻炒一会儿,再加入金针菇和蒜苗;5、将金针菇翻炒变软,加适量盐和鸡精翻炒均匀。